평소 궁중음식을 체험할 기회가 많진 않죠? 과연 조선시대 임금들은 어떤 음식을 먹었을까, 생각해 보면 그 맛과 조리 방법이 무척 궁금해지는데요... 귀한 궁중음식을, 그것도 '조선왕조 궁중음식' 인간문화재 한복려 선생에게 제대로 배울 수 있는 더할 나위 없는 좋은 기회가 있습니다! 바로 한독약품이 6월 22일(토) 10시, 서울 종로구 궁중음식연구원에서 배우기 시간을 마련하는데요... 드라마 '대장금'의 요리자문이기도 하셨던 한복려 선생에게 맥적, 죽순채와 소면, 잡과병 만들기를 배울 수 있답니다. 참여를 원하는 분은 6월 16일까지 한독약품 홈페이지(www.handok.co.kr)에서 지금 바로 신청하면 됩니다. 한독약품의 배우기는 작년에 이어 두 번째로 진행되는 행사로 지난해 참가들의 뜨거운 호응에 ..

평소 장금이를 꿈꾸셨던 분, 요즘 기력 약해진 가족을 위해 조선왕조 궁중음식의 비법을 배우고 싶은 분들, 요리에 관심 많으신 분들, 모두모두 서두르세요!! 한독약품이 인간문화재 ‘한복려’에게 을 배우는 참여자를 모집합니다. 한복려 씨는 드라마 ‘대장금’의 요리를 맡아 잘 알려진 궁중음식 전문가로 중요무형문화재 제38호 ‘조선왕조 궁중음식’ 기능보유자신데요... 배우기는 12월 15일(토) 서울 종로구에 위치한 궁중음식연구원에서 진행되며, 한복려씨에게 조선왕조 궁중음식인 두부전골, 무굴생채, 잡과병 만들기를 배울 수 있습니다. 참여를 원하는 사람은 12월 9일(일)까지 한독약품 홈페이지(www.handok.co.kr)에서 신청하면 됩니다. 내가 알고 있는 궁중음식과 참가하고 싶은 사연을 남기면 총 60명을..