미국 본토 뉴욕 3대 스테이크, ‘엑셀비프’를 만나다
한국에서 미국 본토 뉴욕 3대 스테이크를 먹을 수 있다?! YES! 바로 미국 유명 스테이크 하우스에서 사용되는 고품질 소고기 엑셀비프(EXCEL BEEF)를 국내에서도 맛볼 수 있기 때문이예요. 육류 전문 유튜브 크리에이터 과 함께 엑셀비프 및 엑셀컷 생산현장을 방문해볼텐데요. 눈과 귀가 즐거웠던 그 현장으로 가볼까요~? 먼저 국내 육가공 전문 기업 IPC는 카길 한국지사와 파트너십을 맺고 있는 가공 공장으로써, 엑셀비프를 원육으로한 다양한 엑셀컷 제품을 생산하고 있는 곳입니다. HACCP 인정 공장설계와 외부 공기 차단을 위한 최첨단 안전설비를 통해 위생적이고 안전한 육가공품을 생산하고 있으며, 특허 받은 특수 진공필름인 다프레쉬 필름과 TFS포장기를 이용해 기존 열성형 포장 대비 신선육 유통기한을 ..
2022.05.24